El camu camu es un arbusto frutal que crece de forma natural en las orillas de los ríos de la amazonía peruana. Medio siglo atrás, los nativos no consumían esta fruta por desconocer si era comestible o no. Hoy en día los análisis químicos revelan una excepcional concentración de vitamina C, contenido extremadamente rico comparado con otras especies consideradas fuentes importantes.
Vitamina C
El camu camu contiene una excepcional concentración de vitamina C, casi 1000 veces más que la pulpa de la naranja. Además contiene tiamina, riboflavina, niacina y es rico en bioflavonoides.
La principal ventaja del camu camu es el alto contenido de vitamina C o ácido ascórbico, un importante antioxidante que ayuda en la prevención de cánceres, mantenimiento del sistema inmunológico, enfermedades al corazón y estrés, además de ser una fuente fundamental de energía.
Ayuda a prevenir problemas respiratorios como gripe, asma, tos, resfríos y bronquitis. Colabora en el tratamiento de la diabetes, alteraciones pulmonares, esfuerzos intelectuales, físicos y deportivos. Es de gran ayuda para el tratamiento de infecciones. Es una fuente natural de antioxidantes que ayudan a mantener el cuerpo joven y tiene un efecto protector sobre las articulaciones, tendones y músculos.
Usos nativos:
Los pobladores amazónicos utilizan esta prodigiosa planta en diferentes modalidades: Por ejemplo, las hojas se trituran para aliviar los dolores de la migraña, el tallo y la raíz cocidos se consumen para casos de reumatismo y diarreas, los frutos y corteza son útiles como tintes de fibras vegetales, la corteza la aplican para los dolores y el fruto es empelado como carnada de pesca.
Usos industriales:
Además en la actualidad el fruto del camu camu se emplea también en la industria para la alimentación, en la elaboración de bebidas refrescantes, saborizantes, helados, néctares, yogurt, jaleas, mermeladas, deshidratados, conservas. En usos tópicos para el cuidado de la salud y en la elaboración de cremas de belleza, shampoos, jabones, acondicionadores, geles, etc.
Más información:
http://www.perunaturalproducts.com/camu_camu.htm
http://www.camucamuperu.com/camucamu_informacion.htm
http://latinoamerica.leisa.info/index.php?url=show-blob-html.tpl&p%5Bo_id%5D=201496&p%5Ba_id%5D=211&p%5Ba_seq%5D=1
Vitamina C
El camu camu contiene una excepcional concentración de vitamina C, casi 1000 veces más que la pulpa de la naranja. Además contiene tiamina, riboflavina, niacina y es rico en bioflavonoides.
La principal ventaja del camu camu es el alto contenido de vitamina C o ácido ascórbico, un importante antioxidante que ayuda en la prevención de cánceres, mantenimiento del sistema inmunológico, enfermedades al corazón y estrés, además de ser una fuente fundamental de energía.
Ayuda a prevenir problemas respiratorios como gripe, asma, tos, resfríos y bronquitis. Colabora en el tratamiento de la diabetes, alteraciones pulmonares, esfuerzos intelectuales, físicos y deportivos. Es de gran ayuda para el tratamiento de infecciones. Es una fuente natural de antioxidantes que ayudan a mantener el cuerpo joven y tiene un efecto protector sobre las articulaciones, tendones y músculos.
Usos nativos:
Los pobladores amazónicos utilizan esta prodigiosa planta en diferentes modalidades: Por ejemplo, las hojas se trituran para aliviar los dolores de la migraña, el tallo y la raíz cocidos se consumen para casos de reumatismo y diarreas, los frutos y corteza son útiles como tintes de fibras vegetales, la corteza la aplican para los dolores y el fruto es empelado como carnada de pesca.
Usos industriales:
Además en la actualidad el fruto del camu camu se emplea también en la industria para la alimentación, en la elaboración de bebidas refrescantes, saborizantes, helados, néctares, yogurt, jaleas, mermeladas, deshidratados, conservas. En usos tópicos para el cuidado de la salud y en la elaboración de cremas de belleza, shampoos, jabones, acondicionadores, geles, etc.
Más información:
http://www.perunaturalproducts.com/camu_camu.htm
http://www.camucamuperu.com/camucamu_informacion.htm
http://latinoamerica.leisa.info/index.php?url=show-blob-html.tpl&p%5Bo_id%5D=201496&p%5Ba_id%5D=211&p%5Ba_seq%5D=1
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